温度计上的数字一天天往上蹿，你是不是已经开始自动屏蔽“火锅”“串串”这些关键词了？
别急着把红油锅拉进夏日的黑名单。在成都人的美食哲学里，“越热，越要吃火锅”，才是对抗苦夏的正确打开方式。不是嘴硬，是这口热辣真的能“续命”。
夏天吃火锅，其实是在给身体“排湿气”
老一辈成都人常说：“夏天不出汗，病来把人缠。”这话还真不是随口一说。川渝地区湿气重，当地人靠着这锅翻滚的麻辣，把体内的湿气“逼”出来。红油一滚，辣椒、花椒的辛香直冲鼻腔，几口下去，额头细汗密布，后背微微发汗——通透！ 一碗冰粉下肚收尾，空调房里窝了一整天的黏腻感一扫而空，整个人都轻盈了。
夏天没胃口？不存在的。红油锅一开，光是那股霸道浓烈的香气，就能把沉睡的食欲瞬间激活。大汗淋漓之后冲个凉、吹吹风，那叫一个“巴适得板”。
夏天来七婆，这样点锅底才不踩雷
夏天吃火锅，锅底确实有讲究。七婆深耕串串香二十余年，早就把夏天的正确打开方式给你搭配好了。
镇店红汤锅是绕不开的主角——六十余种香料和中药材匠心熬制，“麻、辣、鲜、香”层层递进，辣而不燥、久煮不苦。无辣不欢的朋友，闭眼冲就对了。
怕辣？或者带老人小孩？“番茄鸳鸯锅”和“菌汤鸳鸯锅”才是夏日的满分答案。
酸甜开胃的番茄锅——新鲜番茄熬到起沙，酸酸甜甜。涮肥牛、午餐肉之前先喝两碗汤，胃口瞬间打开，解腻又下饭。
温润养生的菌汤锅——羊肚菌、竹荪慢炖出奶白色，鲜得眉毛掉下来。涮素菜、虾滑，能吃出食材本身最干净的味道。
解暑“黄金搭档”，冰火两重天才够味
吃火锅怎么能少了夏日救兵？七婆的解暑搭子已经给你备齐了。奶香浓郁、口感绵密的冰淇淋，挖一勺送进嘴里，冰凉瞬间席卷全身，甜而不腻。吃完麻辣串串来一球，舌尖的灼热感立刻消退，只留下满口奶香与清凉。香草、抹茶、巧克力……多种口味任你挑选，每一口都是治愈。一口热辣，一口冰爽，冰火两重天的极致碰撞，才是夏天吃串串的灵魂所在！
这个夏天，别再把自己关在空调房里了
约上三五好友，来七婆占个位子。红油翻滚，签子一把把下锅，冰粉和酸梅汁在桌上冒着凉气，聊着天、涮着串、出着汗——这才是夏天该有的烟火气。
全国1800+门店，你家附近说不定就有
在七婆的热气腾腾里，过一个真正“巴适”的夏天吧。
